Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...

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146210

Reliures : Dos carré collé

Formats : 21x29,7 cm

Pages : 692

Impression : Noir et blanc

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Autour de Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

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Résumé
Ce document est une réimpression à l’identique de l'ouvrage accessible sur la plateforme numérique de la Bibliothèque Nationale de France.Titre intégral : Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...Impression : Contrairement au fichier disponible sur Gallica pouvant comporter une ou plusieurs pages en couleur, le livre imprimé par nos soins sera (hormis la couverture) entièrement en noir et blanc.
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