Ce "Cuisines du Monde" entraîne le lecteur sur un tour d'horizon des grandes cultures culinaires mondiales. Loin des clichés, l'écrivain essayiste Bertrand Brisset présente dans ce livre des recettes très originales, savoureuses à souhait qui, non seulement, vous feront saliver mais aussi voyager.
- Né en 1966, passionné de cultures populaires, de tourisme, de sciences. Amoureux de l'Europe centrale et de l'Est, de culture littéraire et romantique.
- Je m'engage dans une série sur l'histoire en petits fascicules de vulgarisation sur des thèmes historiques ("L'Histoire racontée..).
- Œnologue amateur et gourmet, je mets un point d'honneur à transmettre mes passions culinaires ("Tour de France des potées et autres marmites", "Mes grillades", "Gastronomie en Nord-Cotentin", etc...).
- J'aime me poser des questions existentielles sur les rapports entre les gens et le sens de la vie au travers de contes amoureux et érotiques ("Pierre et Marie").
- Entre autre, médaille d'or en 2001 au festival international Arts et Lettres de Pléneuf Val André (22), section poésie.
Par ailleurs, photographe paysagiste amateur. Je participe à des expositions.
Site web de l'auteur : http://www.facebook.com/profile.php?id=100000785273727
