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Gérard PORCHER
Outils pour bien appliquer l'hygiène
Livre technique sur la façon de mettre en place les règles d'hygiène en restauration (HACCP).
Ce livre concerne les professionnels de la restauration
Ce livre concerne les professionnels de la restauration
14795
Reliures : Dos carré collé
Formats : 14,8x21 cm
Pages : 150
Impression : Couleur
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