Hélène ANNE

BOUILLON

Sous le royaume de Louis XV, Théophile Toussaint, un jeune apothicaire, rencontre le créateur du restaurant dans un Paris en ébullition. L'idée de gén

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182267

Reliures : Dos carré collé

Formats : 12x18 cm

Pages : 218

Impression : Noir et blanc

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Autour de Hélène ANNE

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A propos de l'auteur
Née en 1967 en région parisienne, je ne me suis plongée dans l'écriture que très récemment. Professeure en langues j'ai le gout des mots et de la formulation. Ma vie ne se cantonne pas à l'enseignement elle est constituée d'une multitude d'expériences dans les domaines du commerce et de l'art. L'écriture est aujourd'hui une passion naissante que je souhaite assouvir et faire partager. Pour la réalisation de l'ouvrage Bouillon je remercie la participation de Jean-Luc Trémouilles pour la vérification des faits historiques. Tous mes remerciements également au peintre lyonnais Mathieu Iquel dont une réplique d'une de ses toiles figure sur la couverture du roman.
Résumé
Sous le royaume de Louis XV, Théophile Toussaint, un jeune apothicaire, rencontre le créateur du restaurant dans un Paris en ébullition. L'idée de génie autour d'un bouillon révolutionne la gastronomie. Notre héros, en véritable acteur, nous plonge dans une nouvelle ambiance parisienne que l'on découvre dans ce premier restaurant. Si modeste soit-il, cet établissement novateur annonce l'aube d'une nouvelle ère économique et sociale.
Le siècle des Lumières, accompagné de son cortège d'érudits, dévoile un parfum de frivolité et de scandale, le tout paré d'une pointe de désinvolture et de poésie légère.
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