Hanna Rocanma

Le livre de pâtisserie TOUT EN UN

Un livre de recettes qui vous apprend à les modifier !

Ce véritable manuel pratique regroupe les recettes de base de la pâtisserie ainsi que les cl

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294370

Reliures : Dos carré collé

Formats : 21x29,7 cm

Pages : 129

Impression : Noir et blanc

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Autour de Hanna Rocanma

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À propos de l'auteur
Au début, c'était par amour de la gourmandise que j'ai commencé à cuisiner. Puis aux côtés de ma maman et de ma mamie, je me suis découverte une passion pour la pâtisserie dès l'enfance. Il y a 2 ans, j'ai commencé à noter mes recettes et mes recherches. C'était juste pour moi. En les partageant avec des personnes de mon entourage, je me suis rendu compte que ça pourrai aider d'autre personnes, alors je l'ai publié.
Résumé
Un livre de recettes qui vous apprend à les modifier !

Ce véritable manuel pratique regroupe les recettes de base de la pâtisserie ainsi que les clés pour les adapter soi-même, selon ses envies ou les ingrédients et le matériel dont on dispose.

Que tu sois débutant ou amateur, tu y découvriras :
• Le matériel indispensable et les petits plus à avoir chez soi
• Le rôle de chaque ingrédient
• Un guide des substitutions
• Les mesures et conversions utiles
• La conservation
• Des techniques expliquées
• 94 recettes de desserts, de goûters et autres gourmandises incontournables (avec une description, une anecdote et des conseils pour se l’approprier)
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Super intéressant ! Il est vraiment très complet.

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