Eric Jambon

Site de l'auteur : http://www.ericjambon.com

Chef étoilé Michelin en 2014, je n'ai eu de cesse de faire progresser ma cuisine jusqu'au point où j'ai eu une révélation :
Qu'est-ce que la cuisine ?
Quand est-elle étoilée et pourquoi ?
À quelle évidence tous les très grands chefs multi-étoilés sont arrivés ?
Pourquoi un plat de grand-mère reste-t-il une madeleine de Proust ?
Comment et quand un chef peut il prétendre à devenir étoilé ?
Comment rendre sa cuisine irrésistible ?

En quelques mots

À quel âge avez-vous commencé à écrire ? J'ai toujours rêvé écrire ce que j'avais en tête

Quel est votre auteur favori ? Edmond Rostand

Quel est votre style littéraire préféré ? Symbolisme

Les livres de l'auteur

Cet auteur ne propose pas de livre à la vente sur notre site pour le moment.