Gabrielle Dupuy

Conseillère en nutrition, l'auteure est sensibilisée depuis des années à des thématiques telles que les atteintes au monde du vivant, la réalité environnementale et les conséquences sur la santé humaine.

Passionnée par l'approche de l'alimentation en conscience, elle anime avec cœur des causeries guidées et documentées et des ateliers culinaires végétaliens sur l'aire toulonnaise.

À travers les chroniques diverses et variées de son blog, elle partage ses propres recherches sans prétention, mais sans influence : rencontres inspirantes, découvertes savoureuses, mais aussi instants à oublier.

Elle expérimente et valide médicalement à quel point la végétalisation de l'alimentation apporte des bienfaits en terme de santé, d'impact sur les éléments et sur les êtres vivants qui nous entourent.