Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte

Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé,... , ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'a

Ce document est une réimpression à l’identique de l'ouvrage accessible sur la plateforme numérique de la Bibliothèque Nationale de France.Titre intégr

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178240

Reliures : Dos carré collé

Formats : 21x29,7 cm

Pages : 535

Impression : Noir et blanc

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Autour de Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte

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Résumé
Ce document est une réimpression à l’identique de l'ouvrage accessible sur la plateforme numérique de la Bibliothèque Nationale de France.Titre intégral : Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé,... ; ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. RonjatImpression : Contrairement au fichier disponible sur Gallica pouvant comporter une ou plusieurs pages en couleur, le livre imprimé par nos soins sera (hormis la couverture) entièrement en noir et blanc.
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Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé,... , ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'a
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