Résumé
Lorsqu'un bloc de granit destiné à remplacer le vieux billot de bois de la cantine se met à respirer, Albert comprend que les normes d'hygiène viennent d'introduire dans sa cuisine quelque chose qu'aucun formulaire n'avait prévu. Pour sauver Vabre, il faudra cuisiner autrement, supporter les parents
modèles, défier les certitudes sanitaires et préparer un ragoût que personne ne devrait avoir envie de gouter.