Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur... (Nouv. éd.) / par MM. Lebrun et W. Maigne

Ce document est une réimpression à l’identique de l'ouvrage accessible sur la plateforme numérique de la Bibliothèque Nationale de France.Titre intégr

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Référence : 178214

Reliures : Dos carré collé

Formats : 14,8x21 cm

Pages : 355

Impression : Noir et blanc

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Autour de Lebrun (18..?-18.. ; auteur de manuels). Auteur du texte

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Résumé

Ce document est une réimpression à l’identique de l'ouvrage accessible sur la plateforme numérique de la Bibliothèque Nationale de France.Titre intégral : Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur... (Nouv. éd.) / par MM. Lebrun et W. Maigne

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