Sylvie Dumoulin

Tout débute dans les années 90 . Je débute ma carrière dans le monde de l'industrie agroalimentaire après une formation en biotechnologie . D'abord responsable du contrôle de la qualité, puis d'assurance qualité, ma carrière évolue et me voici responsable développement en industrie agro-alimentaire . Ce poste m'a beaucoup passionnée,

.....du lien aliment santé
Comment me définir en trois mots, pas simple ! Ceux qui me connaissent diront passionnée, hyperactive, touche à tout.
Mes longues années passées dans l'antre de l'industrie agroalimentaire se soldent par une sérieuse remise en question.
L'alimentation ultra transformée n'est-elle pas la cause de tous nos maux ? Hypertension, diabète, allergie, surpoids, maladie inflammatoires de l'intestin, les fameuses MICI dont j'ai été victime. J'ai pu me sortir de la maladie de Crohn, contre tout les dire de la médecine, par moi -même. J'ai regretter que jamais, lors de mes consultations en gastro-entérologie, on ne m'ai parler de mon alimentation ! Le lien n'est toujours pas fait ? Bizarre...
Comment faire pour remettre du naturel dans nos assiettes ?