Né le 21.01.42 à Oran, Algérie
Père d’Axel, de Thomas (1er mariage) et de Philippine
Enfance à Toulon puis nombreux pensionnats dont 3 ans à Londres
Etudes Supérieures – Propédeutiques
Anglais (Cambridge Certificate) - Espagnol (Université de Madrid)
Réalisateur de Télévision (Fictions, Documentaires, Variétés, Directs….)
Producteur de Télévision (L’Evénement, Atout Coups, Goûtez-moi ça…)
Animateur et Créateur d’événementiels gourmands (SIAHL, Marché de l’Oise, Le Marché des Saveurs Ferme Petitprez, Les Gambrinales de Tourcoing, La Place des Saveurs de Bailleul, Trophée Gastronomique Régional Gilles Vartanian…)
Chroniqueur gastronomique, Rédacteur à Pays du Nord et Auteur d’une quinzaine de livres de recettes dont un bilingue (Le Nord et le Kent)
Chargé de mission auprès d’Eurotoques pour l’Inventaire des produits régionaux de France.
Chevalier du Mérite Agricole
Membre et dignitaire de plusieurs Confréries : Escoffier International, Chevaliers de Saint-Antoine, Confrérie Festeuse des Ducs d’Havré, Confrérie Gastronomique de l’Echalote de Busnes, Confrérie Gourmande de la Dinde de Licques…
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