En 2025, fort d'une expérience de 18 années dans l'enseignement de l'hébreu au Primaire, au Collège et au Lycée, Marc Azoulay, également auteur d'ouvrages dès 2009, publie depuis 2023 des manuels scolaires d'apprentissage de l'hébreu moderne niveau collège adaptés aux élèves français.