Résumé
"Échos d'Empire" vous entraîne dans un voyage fascinant au cœur de trois joyaux méconnus de la Turquie : Adapazari, Iznik et Yalova. Ce récit palpitant explore l'histoire tumultueuse d'Adapazari, ville phénix renaissant sans cesse de ses cendres, et vous fait découvrir ses artisans passionnés et sa cuisine en constante évolution. À Iznik, berceau de la céramique turque, vous plongez dans un passé millénaire, admirant ses remparts byzantins et ses ateliers traditionnels. Enfin, Yalova vous invite à un voyage sensoriel unique, entre sources thermales apaisantes, forêts ancestrales et saveurs locales enivrantes. L'ouvrage offre également un aperçu émouvant de l'héritage d'Atatürk dans la région.