Le chef

Dans un quartier populaire d'Amiens, le réseau du Citoyen empoisonne l'eau pour faire chuter le prix des logements et transformer Saint-Leu en cité privée pour riches investisseurs. Après la fuite d'Éléonore et la répression contre Jacques, Lucien et Clara, Antoine, jeune commis de cuisine, reprend le flambeau. Grâce aux notes à l'encre violette et à son flair, il découvre le complot orchestré par son propre Chef de cuisine. Pris au piège lors du coup de feu puis menacé, Antoine s'infiltre de nuit dans les souterrains sous la Cathédrale pour bloquer la cuve maîtresse. Blessé mais muni des preuves irréfutables du trafic, il permet l'arrestation du Chef et sauve Saint-Leu de la ruine.