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Gabriel Adotey
THE GAYA228© METHOD
(1 avis)
Behind every five-star smile lies a system of precision. THE GAYA228© METHOD is the international framework turning hospitality guesswork into measura
393237
Reliures : Dos carré collé
Formats : 14,8x21 cm
Pages : 68
Impression : Noir et blanc
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Autour de Gabriel Adotey
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Résumé
Behind every five-star smile lies a system of precision. THE GAYA228© METHOD is the international framework turning hospitality guesswork into measurable excellence. Born from the painful closure of a bar-restaurant in Mali, it distills 15+ years of field audits into 19 chapters, GAYA-MAX control tables, and hard numbers: cut bar leakage from 20% to under 2%, lift RevPAR by 12-22%, slash turnover by a third, and reduce store losses below 2%. Governance, Analysis, Performance, Action - four pillars, one relentless standard, built for African and international hospitality alike. For directors who refuse to manage blind. Discipline. Technology. Integrity. Be GAYA.
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Excellent Hotel Management Method
