HOFFNER

Laure est une exploratrice du vivant, passionnée par le fonctionnement du corps humain dans une approche systémique, en équilibre avec son environnement.
Diététicienne diplômée d’Etat, Ingénieure Maître spécialisée en Santé et Nutrition, sa connaissance du corps humain, de la nutrition, des neurosciences, s’est ensuite enrichie d’un Master 2 en Management spécialisé en organisation de la qualité et amélioration continue.
Elle a occupé pendant 10 ans des postes à responsabilité, en ayant toujours pour leit motiv ce besoin d’améliorer l’existant. Elle a à coeur de faire en sorte que chacun travaille dans une meilleure collaboration avec les autres et que chacun puisse y retrouver un bénéfice.
Elle a alors eu l’envie de retrouver un métier qui ait plus de sens pour elle en aidant les autres à être mieux dans leur vie. Pour enrichir ses connaissances en nutrition, elle s’est formée au coaching professionnel. Elle s’emploie à aider les personnes à trouver plus de motivation à changer en profondeur les habitudes qui les desservent. Elle est également maître praticienne en programmation neuro-linguistique qui aide les personnes à dépasser leurs traumatismes, phobies, freins à l’action, blocages, stress et émotions.
Cela fait 7 ans qu’elle a crée la méthode Serenity Food®. C’est une approche scientifique et comportementale de la nutrition intégrative. Elle permet aux personnes qui en bénéficient d’améliorer leur bien-être, y compris dans leur relation aux autres et d’avoir aussi un meilleur équilibre de vie, une meilleure image de soi, de confiance et estime de soi et de sérénité dans leur vie.
Tout est basé sur la compréhension du corps, du cerveau, des comportements, des émotions et du stress et sur l’auto-compassion. C’est un socle de la méthode pour avancer durablement sans abandonner.