Apprendre la cuisine

Ce livre de cuisine explore un large éventail de thèmes, allant des bases de la cuisine aux tendances contemporaines. Il commence par des conseils sur

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Référence : 301275

Reliures : Dos carré collé

Formats : 21x29,7 cm

Pages : 688

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Autour de Harijaona Randriamoria

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À propos de l'auteur

Harijaona RANDRIAMORIA est une passionnée de cuisine née le 10 avril 1986 à Antananarivo, Madagascar. Avec un amour profond pour l'art culinaire, il a consacré sa vie à explorer et à partager les délices de la gastronomie. Dotée d'une expertise dans le domaine, Harijaona RANDRIAMORIA exerce en tant que responsable au sein d'un Centre de Formation de l'Hôtellerie, de la Restauration, et du Tourisme. Son rôle dans cet établissement met en lumière son engagement envers le développement des compétences dans l'industrie de l'hospitalité. Au-delà de son engagement professionnel, Harijaona RANDRIAMORIA est un amateur de cuisine, explorant sans cesse de nouvelles saveurs, techniques et cultures culinaires. Il trouve une joie particulière dans la création et le partage de plats délicieux. Originaire de Madagascar, Harijaona RANDRIAMORIA puise son inspiration dans la richesse de la cuisine malgache, tout en s'ouvrant aux influences culinaires du monde entier. Son amour pour la cuisine va... En savoir +

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Résumé

Ce livre de cuisine explore un large éventail de thèmes, allant des bases de la cuisine aux tendances contemporaines. Il commence par des conseils sur la planification de repas équilibrés et des idées de repas familiaux. La cuisine végétalienne et végétarienne, ainsi que l'alimentation durable, sont explorées en détail, mettant en lumière les liens entre ces choix alimentaires et l'environnement. La réduction de l'empreinte carbone à travers des choix alimentaires judicieux est également abordée.

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Harijaona R

c'est un livre qui peut nous apprendre beaucoup sur la cuisine, c'est complémentaire et très utile surtout pour les professionnels même les amateur