M. Rhezrani

BP Boucher Technologie Professionnelle

Le titulaire du Brevet Professionnel (BP) Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches né

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222247

Reliures : Dos carré collé

Formats : 14,8x21 cm

Pages : 202

Impression : Couleur

N° ISBN : 9782956891901

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Résumé
Le titulaire du Brevet Professionnel (BP) Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l’approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité :

- Il maîtrise les techniques professionnelles en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d’hygiène et de sécurité.
- Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.
- Il est capable d’organiser et de gérer une unité d’exploitation.
- A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise ».




Edition : Juin 2020
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