Les villes du Quercy en guerre

Pendant la guerre de Cent Ans, une ville ou un bourg, c'était quelques centaines ou milliers de citadins, un espace de vie et des activités économiques débordant largement le périmètre bâti à protéger : la défense à mettre en place était complexe et, sur le long terme, ne pouvait se faire avec les seuls moyens militaires. Cette tâche délicate revint aux municipalités bourgeoises : elles ne négligèrent aucun domaine, de la fortification à l'armement, en passant par la défense économique et la résolution des problèmes sanitaires et sociaux. Celles du Quercy nous ont légué d'importantes archives. Nicolas Savy les a exploité en totalité dans le cadre de sa thèse de doctorat, dont le présent ouvrage est directement issu.