M. Rhezrani

Technologie Professionnelle Boucherie

Mon objectif est d’aider à travers cet ouvrage, les jeunes apprentis préparant leur CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) à avoir un outil utile

Plus de détails

168855

Reliures : Dos carré collé

Formats : 14,8x21 cm

Pages : 303

Impression : Noir et blanc

N° ISBN : 9782746661837

En achetant ce produit, vous pouvez collecter jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,40 €.


  • Papier
    24€29

24,29€

- +

Ajouter à ma liste d'envies

Livraison suivie
Livraison suivie
Paiement sécurisé
Paiement sécurisé
Notre engagement
Notre engagement

Envoyer à un ami
* Champs requis

Autour de M. Rhezrani

Découvrir M. Rhezrani
À propos de l'auteur
Issu d'une famille de bouchers (boucherie familiale à Noisiel en Seine-et-Marne).

- Négoce matières d'??uvre alimentaire (Rungis, fournisseurs Yzet, Fory viande..).

- Patron boucherie de la gare "Charolais Label Rouge" à Pontault combault (77).

- Patron boucherie du centre à Saint Cyr l'école (78).

- Patron boucherie FMT à Vauréal (95).

- Professeur de Boucherie dans un centre de formation d'apprentis.
Résumé
Mon objectif est d’aider à travers cet ouvrage, les jeunes apprentis préparant leur CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) à avoir un outil utile pour débuter et progresser dans leur apprentissage. Aider avec humilité, des professionnels à avoir un support parallèle à leurs activités. Cet ouvrage est conçu pour qu’il soit en conformité avec l’arrêté ministériel du 11 mai 2005 portant création du certificat d’aptitude professionnelle Boucher. L’arrêté et ses annexes sont publiés au Bulletin officiel du Ministère de l’Education Nationale, de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche du 09 juin 2005.
Vos avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis
Technologie Professionnelle Boucherie
Technologie Professionnelle Boucherie