ARRÊTEZ DE BOUFFER, MANGEZ BORDEL !

Mes Loulous, asseyez-vous et écoutez-moi bien ! Ce livre, Les Ch’tites patates en folie, c’est tout sauf un recueil de recettes aseptisées qu’on trouve dans ces livres sans âme, écrits par des gens qui n’ont jamais tenu une poêle de leur vie. Ici, on parle de vraie cuisine, celle qui mijote, qui embaume la maison, qui réchauffe le cœur et réveille la mémoire. Ces plats, ce sont ceux de ma grand-mère, de ma mère, de mes souvenirs d’enfance, de mon métier de cuisinier, et de toutes ces heures passées à éplucher, rissoler, mijoter avec le respect du produit et l’amour du goût. Alors à vos casseroles, et surtout, faites-vous plaisir  !