Cuisine des régions

Saveurs du terroir, produits locaux, traditions culinaires : la Cuisine des régions est une invitation à voyager à travers les spécialités de nos territoires. Les auteurs y célèbrent la richesse du patrimoine gastronomique français, des recettes emblématiques aux savoir-faire transmis de génération en génération. Au fil des pages, on redécouvre le goût d’un plat mijoté, le parfum d’une tarte aux fruits du jardin ou le secret d’un fromage affiné. Ces livres rendent hommage à la cuisine authentique, conviviale et pleine de caractère, ancrée dans nos terroirs. Les amateurs d’histoire culinaire apprécieront aussi les anecdotes et traditions locales qui accompagnent les recettes. Ces ouvrages font écho à Cuisine du monde, Vins, alcools & spiritueux ou Arts de la table, qui prolongent ce voyage gustatif. La Cuisine des régions, c’est la mémoire vivante de la gastronomie française — généreuse, sincère et profondément humaine.